Tort cu cacao si rom

Tort cu cacao si rom din: lapte, ciocolata amaruie, unt, zahar, oua, amidon, faina, cacao, praf de copt, frisca si rom.

Ingrediente:

• 125 ml lapte
• 500 g ciocolata amaruie
• 250 g unt moale
• 250 g zahar
• 4 oua
• 100 g amidon
• 250 g faina
• 3 linguri cacao
• 1 plic praf de copt
• 600 ml frisca lichida
• 6 linguri rom

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 175C. Incălziţi laptele. Tocaţi 100 g cio­colată, topiţi-o în lapte, apoi lăsaţi-o să se răcească. 2 Bateţi zahărul şi untul bi­ne. Adăugaţi ouăle pe rând, împreună cu 50 g amidon. Amestecaţi restul de amidon, făina, 1 lingură de cacao şi pra­ful de copt, apoi încorporaţi totul în lap­tele cu ciocolată.

Turnaţi aluatul rezultat într-o formă rotundă (26 cm), coaceţi-l 1 oră, apoi lăsaţi-l să se răcească. In­călziţi frişca, apoi luaţi-o de pe foc. To­caţi ciocolata şi topiţi-o în frişca, ames­tecând continuu. Turnaţi-o în 2 castroa­ne şi lăsaţi-o cea 2 ore la rece. Tăiaţi blatul de trei ori pe orizontală şi stropiţi-l cu rom.

Bateţi ciocolata din castroane cea 1 minut cu telul. Intindeţi jumătate din cremă (1 castron) pe 3 dintre blaturi, aşezaţi-le unul peste celălalt şi finalizaţi cu al patrulea. îmbrăcaţi tortul în crema rămasă şi lăsaţi-l cea 1 oră la frigider. Presăraţi-l cu 2 linguri de cacao şi or-naţi-l cu fulgi de ciocolată.

Tort cu cacao si rom

Pofta buna!