Tort cu frisca si mac

Tort cu frisca si mac din: faina, unt, apa, sare, oua, smantana, zahar, mac, gelatina, banana, afine.

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 125 g făină
• 100 g unt
• 250 ml apă
• 1 praf de sare
• 3 ouă

Pentru umplutură:

• 750 g smântână pentru frişcă
• 200 g zahăr
• 2 linguri mac
• 2 plicuri gelatină
• 1 banană
• dulceaţă de afine roşii

Mod de preparare:

Fierbi apa cu untul şi, când începe să clocotească, încorporezi făina, sarea şi amesteci repede până când aluatul se desprinde de baza vasului. Dai deoparte şi, după ce s-a răcorit, adaugi ouăle şi omogenizezi.

Pui compoziţia în poş şi o aşezi în tava de tort tapetată. Dai blatul la cuptor până se rumeneşte, după care îl scoţi şi-l laşi la răcit.

Baţi smântână rece cu zahărul până se transformă în frişcă. Incorporezi macul şi gelatina, preparată conform instrucţiunilor de pe ambalaj.

Torni umplutura peste blat în tavă, o nivelezi şi o dai la rece peste noapte. A doua zi, decorezi tortul cu felii de banane si dulceaţă de afine roşii.

Tort cu frisca si mac

Pofta buna!