Tort cu fructe si vanilie

Tort cu fructe

Ingrediente:

• 1 cutie compot de piersici
• 1 cutie compot de caise
• 6 ouă
• 1 cană de zahăr
• 1 cană de făină
• 1 pacheţel de vanilie
• coajă de lămâie rasă

Mod de preparare:

Se bat ouăle spumă cu zahăr, apoi se adaugă vanilia, lămâia şi făina. Se coace în tavă tapetată cu ulei şi făină la foc potrivit.

După ce s-a răcit, tăiem blatul în 3 felii. Prima foaie o însiropăm cu sirop de la piersici, după care punem un strat de piersici, peste care punem blatul al doilea.

Pe acesta îl însiropăm cu compot de caise şi adăugăm un strat de caise, apoi punem al treilea blat cu sirop din ambele feluri. Deasupra turnăm o cremă făcută din vanilie, ornăm cu fistic sau fructe din compot şi puţină frişcă.

Pe margine barotăm cu alune prăjite.

Pofta buna!