Tort de biscuiti cu fructe confiate

Tort de biscuiti cu fructe confiate din: biscuiti, ciocolata, unt, cacao, fructe confiate, esenta rom, lapte, zahar.

Ingrediente:

• 350 g biscuiţi
• 200 g ciocolată amăruie
• 200 g unt
• 50 g cacao
• 100 g fructe confiate
• esenţă de rom

Pentru sirop:

• 150 ml lapte
• 100 g zahăr

Mod de preparare:

Topeşti untul cu ciocolata amăruie, iar fructele confiate le stropeşti cu esenţă de rom şi le laşi să se hidrateze.

Rupi jumătate din cantitatea de biscuiţi în bucăţi mici, iar restul îi mixezi cu robotul de bucătărie. Pui toţi biscuiţii într-un vas, adaugi cacaua, fructele confiate, după care torni amestecul de ciocolată.

Prepari un sirop din lapte şi zahăr, apoi adaugi peste biscuiţi, puţin câte puţin, până obţii consistenţa salamului de biscuiţi.

Torni compoziţia într-o formă, presezi cu mâinile şi nivelezi deasupra. Pui cu grijă tortul pe un platou şi decorezi după preferinţă.

Pofta buna!