Tort de inghetata cu vanilie si ciocolata

Tort de inghetata cu vanilie si ciocolata din: unt, zahar fin, extract de vanilie, oua, faina, sare, sorbet de zmuera, inghetata de vanilie, biscuiti cu ciocolata.

Ingrediente:

• 250 g unt
• 200 g zahar fin
• 1 lingurita extract de vanilie
• 5 oua
• 350 g faina
• 1 praf de sare
• 500 g sorbet de zmeura
• 250 g inghetata de vanilie
• 200 g biscuiti cu ciocolata, zdrobiti

Mod de preparare:

Se încinge cuptorul la 170 °C. Se bate untul moale cu zahăr cca 8 min. Se adau­gă apoi vanilia şi ouăle şi se bate în conti­nuare. Se reduce apoi viteza mixerului şi se înglobează făina şi sarea.

Se aşază alua­tul într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt şi se coace cca 50 min. Se răs­toarnă pe un platou şi se lasă să se răcească.

Se taie blatul în 4, pe lung. Se tapetează o formă de chec sau cozonac cu folie transparentă şi se aşază prima felie de blat.

Se unge cu 1/2 din cantitatea de sor­bet de zmeură, apoi se aşază al doilea blat, care se unge cu jumătate din cantita­tea de îngheţată de vanilie.

Se presară firimituri de biscuiţi şi se repartizează restul de îngheţată de vanilie. Se aşază al treilea blat şi se acoperă cu restul de sorbet; deasupra se aşază al patrulea blat, se presează puţin şi se acoperă cu folie. Se dă la congelator cca 1 oră. Tortul se taie felii si se serveste.

Tort de inghetata cu vanilie si ciocolata

Pofta buna!