Tort de nuci

Tort de nuci din: miez de nuca, oua, vanilie, zahar, faina, rom, pesmet, coaja de lamaie.

Ingrediente:

• 250 g miez de nuca
• 4 oua
• 1 pastaie de vanilie sau esenta de vanilie
• 200 g zahar
• 25 g faina
• 25 ml rom
• 50 g pesmet
• coaja rasa de la o lamaie

Mod de preparare:

Se bat gălbenuşurile cu zahăr, se adaugă treptat nucile pisate, făina, coaja rasă de lămâie şi la final albuşurile bătute spumă.

Se pune la copt într-o tavă cu pereţii tapetaţi cu unt şi pesmet, având la fund hârtie de copt. Se stropeşte cu sirop de rom si vanilie.

Tort de nuci

Pofta buna!