Tort delicios cu crema de ciocolata neagra

Tort delicios cu crema de ciocolata neagra din: făină, ciocolată neagră, sare, unt, zahar, oua, smântână pentru frişcă.

Ingrediente:

• 225 g făină
• 150 g ciocolată neagră
• un praf sare
• 250 g unt
• 250 g zahăr
• 4 ouă

Pentru cremă:

• 200 g ciocolată neagră
• 200 ml smântână pentru frişcă
• 75 g unt

Mod de preparare:

Pentru blat, mixezi, la viteză mare, untul moale cu zahărul până devin spumă.

Cobori treapta de la mixer pe viteza mică şi adaugi ouăle, treptat.

Ulterior, amesteci cu o spatulă, de jos în sus, şi încorporezi făina cu sarea. La final, pui ciocolata ruptă în bucăţi mici.

Impărţi aluatul în două şi coci 2 blaturi, 25 de minute, în tăvi cu hârtie de copt.

Când sunt gata, le laşi să să răcească 10 minute, apoi le scoti.

Pentru cremă, pui frişca pe foc. Când începe să fiarbă, o tomi peste ciocolata ruptă în bucăţi mici, amestecată cu untul moale. Amesteci până se topesc ingredientele, apoi laşi deoparte 15 minute.

Amesteci din nou până se îngroaşă. Crema obţinută o pui la frigider 1 oră.

Ungi prima bucată de blat cu cremă, acoperi cu cealaltă bucată şi ornezi cu cremă. Dai tortul la rece 3 ore înainte sa-l servesti.

Tort delicios cu crema de ciocolata neagra

Pofta buna!