Tort delicios cu crema de lamaie

Tort delicios cu crema de lamaie din: ouă, apa, zahar, fana, praf de copt, budinca cu aroma de lamaie, zahar pudra, lapte, unt sau margarină.

Ingrediente:

• 8 ouă
• 8 linguri apă
• 16 linguri zahăr
• 16 linguri făină
• 1 plic praf de copt

Pentru cremă:

• 1 budincă cu aromă de lămâie
• 150 g zahăr pudră
• 1500 ml lapte
• 1250 g unt sau margarină

Mod de preparare:

Intr-un bol, pui ouăle şi zahărul şi le baţi cu mixe­rul, după care torni apa treptat, lingură cu lingură.

După ce le-ai bătut bine, adaugi făina, tot treptat şi, la urmă, praful de copt.

Ungi o formă de tort, o tapetezi cu făină şi torni compoziţia. Dai la cuptor şi încerci prin metoda scobitorii, să vezi dacă este copt blatul.

Prepari budinca şi o laşi să se răcească, ameste­când din când în când, ca să nu se închege.

Untul moale îl freci cu zahărul pudră, până când devine o spumă.

Când budinca este suficient de rece, o amesteci cu untul şi omogenizezi.

Cu crema rezul­tată ungi blatul şi ornezi tortul după imaginaţie.

Pofta buna!