Tort de inghetata cu iaurt si fructe confiate

Tort de inghetata cu iaurt si fructe confiate din: iaurt gras, zahar pudra, esenta de vanilie, fructe confiate, afine, nuca de cocos.

Ingrediente:

• 1 kg iaurt gras
• 200 g zahăr pudră
• 2 linguriţe esenţă de vanilie
• 50 g fructe confiate
• 50 g afine
• nucă de cocos, pentru decor

Mod de preparare:

Amesteci iaurtul cu eseuţa de vanilie şi cu zahărul pudră până se topeşte. Tomi îngheţata într-o formă şi o dai la congelator.  O scoţi din oră în oră şi o mixezi pentru a zdrobi cristalele de gheaţă.

După trei ore, aşezi folie alimentară într-o formă rotundă, tomi îngheţata, pui din loc în loc fructele confiate şi o parte din afine.

Dai din nou la congelator, până a doua zi. înainte să serveşti, decorezi cu ciocolată rasă, nucă de cocos şi afinele rămase.

Tort de inghetata cu iaurt si fructe confiate

Pofta buna!