Tort Merengue

Tort Merengue din: albusuri, suc de lamaie, cacao, zahar pudra, frisca, nuci si ciocolata rasa.

Poate te intereseaza si:

• Meringue cu lamaie
• Meringue cu cremă de lămâie
• Meringue cu miere

Ingrediente:

• 8 albusuri
• 2 linguri suc de lamaie
• 3 linguri cacao
• 400 g zahar pudra
• 400 g frisca
• 150 g nuci de macadamia (in lipsa, alune sau nuci obisnuite)
• 100 g ciocolata rasa

Mod de preparare:

Se încinge cuptorul la 120°C. Se bat albuşurile cu suc de lă­mâie, înglobând treptat cacao şi zahăr pudră. Compoziţia se aşază în şpriţul prevăzut cu forma mare. Pe o tavă tapetată cu hârtie de copt se şpriţează 4 blaturi (20-22 cm 0) şi se coc cea 45 min. Se lasă să se răcească.

Pentru umplutură, se ba­te frişca. Se toacă nucile grosier. Se pun deoparte 2 linguri de nuci şi 2 linguri de ciocolată rasă. Restul se înglobează în compoziţia de frişca, împreună cu ciocolată rasă care a ră­mas.

Se unge un blat cu 1/3 din cantitatea de frişca şi se aşază deasupra cel de-al doilea blat.

Se continuă astfel până ce se epuizează cantitatea de cremă de frişca. Se încheie cu cel de-al patrulea blat şi se presară deasupra nucile şi cioco­lata rasă puse deoparte. Eventual se presară şi puţin zahăr pudră.

Tort Meringue

Pofta buna!

Incoming search terms:

• tort merengue
• merengue prajitura