Tort cu prune uscate si migdale

Tort cu prune uscate si migdale din: prune uscate, vin, ciocolata, unt, oua, zahar, faina, praf de copt, migdale.

Ingrediente:

• 200 g prune uscate, fără sâmburi
• 100 ml vin
• 300 g ciocolată neagră
• 200 g unt
• 4 ouă
• 150 g zahăr
• 150 g făină
• 1 linguriţă praf de copt
• 200 g migdale

Mod de preparare:

Prunele uscate le tai cubuleţe şi le amesteci cu vinul. Le laşi deoparte 30 de minute.

Separat, pe baie de aburi, topeşti ciocolata cu untul. După ce s-au răcit puţin, adaugi vinul în care s-au înmuiat prunele.

Baţi ouăle cu mixerul şi zahărul 5 minute, la viteză mare. Adaugi amestecul de ciocolată şi continui să mixezi încă un minut, dar la viteză mică.

Amesteci făina cu 100 g de migdale, praful de copt şi o adaugi la compoziţia de ouă cu ciocolată. La final, pui prunele şi amesteci încet, de jos în sus.

Aluatul obţinut îl aşezi într-o tavă tapetată şi-l dai la cuptorul preîncălzit. După 35 de minute, acoperi blatul cu folie de aluminiu şi-l mai laşi să se coacă încă 15-20 de minute.

Când este gata, îl răstomi cu grijă pe un platou şi-l decorezi cu restul de migdale

Tort cu prune uscate si migdale

Pofta buna!