Tort cu smochine si frisca

Tort cu smochine si frisca din: blat de tort cu cacao, frisca, smochine, zahar, apa, esenta de vanilie si ciocolata.

Ingrediente:

• 1 blat de tort cu cacao
• 500 ml frişcă lichidă
• 200 g smochine

Pentru sirop

• 150 g zahăr
• 75 ml apă
• 1 fiolă esenţă de vanilie

Pentru decor

• 100 g ciocolată
• 200 ml friscă

Mod de preparare:

Tai blatul în 3 foi. Fierbi ingredientele pentru sirop. Baţi frişca pe care, în prealabil, ai păstrat-o în frigider pentru 3 ore. Păstrezi câteva smochine
şi câteva linguri de frişcă pentru decor. Tai în cubuleţe restul de smochine şi le încorporezi delicat în frişca rămasă.

Pe un platou, pui o felie de blat, o însiropezi, o ungi cu 1/2 din cremă şi continui la fel şi cu celelalte felii de blat, terminând cu blat.

Pentru glazură, topeşti ciocolata în frişca lichidă şi, când amestecul s-a mai răcit, o întinzi pe blat.

Păstrezi tortul în frigider pentru o jumătate de oră, iar când glazura s-a întărit, îmbraci marginile tortului în frişcă şi îl decorezi cu smochinele şi frişca rămasă, după imaginaţie.

Tort cu smochine si frisca

Pofta buna!

poate iti place si:

Tort cu smochine, goji si caju

 

Tort cu smochine, goji si caju din: nuci, curmale fără sâmburi, cacao alcalizată, mochine proaspete, fructe goji, caju, unt de cacao, sirop de agave, nucă de cocos. Ingrediente pentru blat: 100 g nuci 100 g curmale fără sâmburi 1 lingură cacao alcalizată Ingrediente pentru crema de smochine şi goji: 500 g smochine proaspete 50 g fructe goji 100 g caju 3 linguri unt […]

 

Tort cu mascarpone si smochine

 

Tort cu mascarpone si smochine din: faina, zahar, ou, unt, sare, galbenusuri, lichior de portocale, suc de portocale, mascarpone, iaurt, gelatina, smochine si gem de caise. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 60 g zahar 1 ou 125 g unt 1 priza sare pentru umplutura: 3 galbenusuri 80 g zahar 2-3 linguri lichior de portocale […]

Pofta buna!