Tort usor

Tort usor cu piscoturi, unt, fulgi de cocos, gelatina, crema de branza, iaurt slab, suc de lamaie, zahar, mango, suc multimitavine si o lingura de amidon.

Ingrediente:

• 150 g pişcoturi
• 125 g unt
• 20 g fulgi de cocos
• 8 foiţe de gelatină
• 600 g cremă de brân­ză uşoară
• 300 g iaurt slab
• 3 linguri suc de lămâie
• 75 g zahăr
• 1 mango copt
• 150 ml suc multivitamine
• 1 lingură amidon

Mod de preparare:

Tort usor: Puneţi pişcoturile într-o pungă şi zdrobiţi-le. Topiţi untul într-o crăticioară, amestecaţi-l cu pesmetul de pişcoturi, apoi aşezaţi ames­tecul rezultat într-o formă de tort (0, 26 cm) tape­tată cu hârtie pentru copt.

Presăraţi-l cu nucă de cocos şi răciţi-l în frigider. Inmuiaţi gelatina în apă rece cca. 5 minute. Puneţi într-un castron cre­ma de brânză, iaurtul şi sucul de lămâie şi bateţi-le cu mixerul.

Incălziţi zahărul în 150 ml apă, înmuiaţi gelatina, topiţi-o acolo, apoi încorporaţi-o în cre­mă.

Curăţaţi fructul de mango, apoi tăiaţi-l cuburi.încorporaţi 2/3 din mango în cremă, apoi întindeţi-o peste blat.

Lăsaţi tortul cca. 3 ore la frigi­der. Fierbeţi restul bucăţilor de mango cu 50 ml suc multivitamine cca. 5 minute, apoi pasaţi-le.

Amestecaţi amidonul cu restul de suc şi încorporaţi-l în sucul cu mango.

Intindeţi sucul rezultat uniform peste tort şi lăsaţi-l 30 de minute la frigi­der. Ornaţi tortul cu bucăţi de fructe.

Poftă bună!