Tort de vin

Tort de vin din: vin, zahar, gelatina, stafide, portocale, frisca vegetala.

Ingrediente:

• 1 litru vin
• 1/2 kg zahăr
• 12 linguri gelatină
• 100 g stafide
• 3 portocale
• frişca vegetală pentru ornat

Mod de preparare:

Tort de vin: Pui la fiert vinul cu zahărul şi scorţişoara până la completa dizolvare a zahărului. Adaugi gelatina preparată cum scrie pe pachet (ai grijă, să fie gelatină de interior nu pentru ornat) şi stafidele.

Tragi oala de pe foc şi o laşi să se răcorească. între timp, tapetezi pereţii unei cratiţe cu frişcă, aşezi felii de portocale şi cu un polonic torni uşor din amestecul de vin şi gelati­nă.

Laşi până a doua zi când îl scoţi şi îl decorezi cu frişcă şi portocale.

Pofta buna!