Tortellini cu pesto şi broccoli

Printeaza

O reteta delicioasa de tortellini cu: broccoli, pesto, samburi de pin, otet balsamic, rosii cherry.

Ingrediente:Tortellini cu pesto şi broccoli

  • 70g bucheţele de broccoli, tăiate pe lungime
  • 125g paste tortellini proaspete (cele umplute cu şuncă şi brânză sunt perfecte)
  • o lingură şi jumătate de pesto
  • 1 lingură sâmburi de pin prăjiţi
  • o linguriţă de oţet balsamic
  • 4 roşii cherry, tăiate în jumătăţi

Mod de preparare:

Se fierbe apă într-o cratiţă mare. Când apa începe să fiarbă, se opăreşte broccoli-ul 2 minute. Se adaugă pastele şi se mai lasă la fiert 2 minute sau conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Se scurg pastele şi broccoli-ul, se trec pe sub un jet de apă, apoi se aşază într-un bol.

Se amestecă cu pesto, sâmburii de pin şi oţetul balsamic. Se adaugă roşiile, pastele se pot servi imediat.

Tortellini cu pesto şi broccoli

Tortellini cu pesto şi broccoli

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.