Tortellini cu prosciutto si ciuperci la cuptor din: tortellini, prosciutto, ceapa, ciuperci, usturoi, rosii, ulei, oregano, sare, piper, parmezan, cascaval. Ingrediente: 250 g tortellini proaspete cu prosciuto 1 ceapă 1 borcan ciuperci tăiate 1 căţel de usturoi 550 g roşii decojite în bulion 3 linguri ulei oregano uscat sare piper 3 linguri parmezan ras 4 linguri […]
Tortellini al forno
PrinteazaO reteta delicioasa de tortellini cu: bacon, mozzarella, gorgonzola, vin alb sec, unt, ceapa, rosii, parmezan, sare, piper, sos bechamel, faina, unt, smantana, lapte.
Ingrediente:
- 250g tortellini
- 50 g bacon
- 200-250 g mozzarella
- 150g gorgonzola
- 20 ml vin alb sec
- 20 g unt
- 1 ceapă mică
- 4 roşii cherry
- 2 linguri de parmezan ras
- sare
- piper
Ingrediente sos bechamel:
- 2 linguri de făină
- 50g unt
- 100 ml smântână
- 100 ml lapte
Mod de preparare:
Se fierb tortellini în apă cu sare timp de 5 minute. Se încinge cuptorul 180°C.
Intre timp, se pune la prăjit pe plita încinsă baconul, timp de 5 minute.
După, se căleşte ceapa tocată. Se stinge cu vin alb.
Se prepară sosul bechamel: se încinge untul într-o cratiţă, pe plită. Se adaugă făina dizolvată în lapte rece.
Se amestecă energic, pe foc, cu o lingură de lemn.
Când se îngroaşă, se adaugă smântână. Se lasă să dea un clocot.
După ce au fiert pastele, se amestecă cu bacon, cu ceapa prăjită şi cu mozzarella tăiată cubuleţe.
Se toarnă peste ele sosul bechamel şi apoi se împarte totul în două boluri.
Se presară roşiile tăiate sferturi, brânza gorgonzola tocată şi parmezanul ras.
Se dau la cuptor timp de 10 minute.
Tortellini al forno
Pofta buna!
poate iti place si:
Tortellini cu prosciutto si ciuperci la cuptor
Tortellini cu sos de carne
Tortellini cu sos de carne din: tortellini, carne de curcan, bulion, sare, ceapa, unt, cascaval, fulgi de migdale. Ingrediente: o pungă tortellini cu spanac 200 g carne tocată de curcan o lingură bulion sau sos de roşii o ceapă un praf sare 50 g unt 50 g caşcaval 2-3 linguri fulgi de migdale prăjite […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- tortellini al forno
- tortellini al forno reteta
- reteta tortellini al forno
- https://www restaurantedelux ro/tortellini-forno html