Tortilla cu pui şi legume

Tortilla cu pui şi legume

Ingrediente:

• 4 foi de tortilla
• un pachet mix de legume congelate
• două piepturi de pui
• o linguriţă de pudră de curry
• 500 g roşii
• un ardei iute
• doi ardei graşi
• două cepe
• 6 căţei de usturoi
• o linguriţă de sare
• piper
• ulei de măsline

Preparare:

Intr-o cratiţă se pun la încins patru linguri de ulei şi când începe să fiarbă se adaugă legumele congelate. Se acoperă cu un capac, se amestecă din când în când ca să nu se lipească de cratiţă şi apoi se prăjesc până se înmoaie.

Se adaugă sare şi piper după gust, jumătate de cană de apă şi se prăjesc până scade sosul format. Piepturile de pui se taie bucăţele subţiri, se presară cu pudra de curry şi se prăjesc.

Se amestecă bine cu legumele, se umplu foile de tortilla, se rulează şi se înfăşoară cu un şerveţel ca să nu se desfacă.

Roşiile se dau pe râzătoare şi se pun într-o oală împreună cu ardeii graşi şi ardeiul iute tocaţi mărunt, usturoiul şi cepele tăiate cubuleţe, sare, piper şi se fierb 15 minute.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• tortilla cu pui si legume
• tortila cu pui
• tortilla cu pui
• reteta tortilla cu pui