Tortilla cu ton si ardei gras

Tortilla cu ton si ardei gras din: ton în suc propriu, cartofi, ardei gras, oua, patrunjel, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

•  o conservă mare ton în suc propriu
•  3 cartofi
•  un ardei gras roşu
•  5 ouă
•  o legătură pătrunjel
•  ulei
•  sare
•  piper

Mod de preparare:

Cartofii se pun la fiert în apă clocotită cu sare, se lasă 20 de minute si apoi, fierţi, se taie felii.

Intre timp, ardeiul se pune la copt în cuptor sau pe aragaz, după care se curăţă de pieliţă si seminţe.

Se bat ouăle si apoi se amestecă bine cu cartofii, tonul scurs, ardeiul tăiat, pătrunjelul tocat, sare si piper.

Se unge cu ulei un vas de cuptor, se pune amestecul şi se lasă la cuptor pentru 25 de minute.

Se serveşte atât caldă, cât şi rece.

Tortilla cu ton si ardei gras

Pofta buna!