Smoothie cu Spanac și Broccoli: Rețeta Perfectă pentru o Energie de Durată – Consumul de legume verzi precum spanacul și broccoli-ul este esențial pentru menținerea unui corp sănătos și a unui nivel ridicat de energie. Acest smoothie nu este doar delicios, ci și plin de nutrienți esențiali care te vor ajuta să începi ziua cu […]
Trio Saint-Jacques
PrinteazaTrio Siant-Jacques din: scoici, legume, fenicul, ciuperci, mazare, salam chorizo, sos de unt cu patrunjel si icre negre.
Ingrediente:
- Scoici Saint Jasques proaspete – 3 bucati
- legume bunoise – cate 10 g
- fenicul
- ciuperci porcini
- manzare tanara
- salam chorizo
- sos de unt cu patrunjel
- icre negre
Mod de preparare:
sotează feniculul, ciupercile şi salamul chorizo, tăiate mărunt şi asezonate cu piper, timp de 4-5 minute în ulei de măsline şi unt, într-o tigaie bine încinsă.
adaugă şi mazărea tânără la final. Scoicile Saint Jacques se sotează separat, de asemenea, în tigaia bine încinsă, între 3 şi 6 minute (în funcţia de mărimea lor), atât cât să se rumenească la suprafaţă.
aşază fiecare pe câte un pat din legume brunoise şi salam chorizo şi se decorează la final, în momentul servirii, cu icrele negre.
Trio Saint-Jacques
Pofta buna!
Foie Gras cu Miere și Ghimbir – un deliciu culinar rafinat, cunoscut pentru textura sa bogată și gustul delicat. Combinat cu dulceața mierii și aroma proaspătă a ghimbirului, acest preparat devine o adevărată capodoperă gastronomică. Ingrediente: 200 g foie gras de rață sau gâscă 2 linguri de miere 1 lingură de ghimbir proaspăt ras 1 […]
Găină cu sos de roșii: O rețetă tradițională și savuroasă – un preparat clasic, îndrăgit în bucătăria românească și nu numai. Această rețetă combină suculența cărnii de găină cu aroma intensă a roșiilor, creând un fel de mâncare echilibrat și plin de savoare. Prepararea acestui fel de mâncare necesită timp și răbdare, dar rezultatul final […]