Triunghiuri dulci

O reteta de prajitura cu zahar tos, nuca de cocos, faina, unt, esenta de migdale, miere, lapte condensat, pudra de scortisoara, frisca si sos de ciocolata.

Ingrediente:

• 115 g zahăr tos
• 50 g nucă de cocos
• 100 g făină
• 115 g unt
• două pliculeţe zahăr vanilinat
• o linguriţă de esenţă de migdale
• două linguri de miere
• 400 lapte condensat
• o lingură de pudră de scorţişoară
• frişcă
• sos de ciocolată

Mod de preparare:

Zahărul tos se amestecă bine cu făina, zahărul vanilinat, jumătate din pudra de scorţişoară şi nuca de cocos. Se adaugă 85 g unt topit, se amestecă şi compoziţia rezjl- tată se întinde într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Se introduce în cuptorul |hcirs, se coace 10-15 minute la foc potrivit şi între timp se prepară caramelul. Untul rămas se pune la topit într-o oală împreună cu mierea. Când untul s-a topit, se adaugă laptele condensat, pudra de scorţişoară rămasă, esenţa de migdale, se amestecă şi se fierbe 10-12 minute.

Se toarnă peste aluatul din tavă, se intTOTuce în cuptor şi se mai coace 10-15 minute la foc potrivit. Se lasă să se răcească com­plet, se taie triunghiuri potrivit de mari şi se aşază pe un platou. Se servesc decorate cu frişcă şi sos de ciocolată

Poftă bună!