Trufe de ciocolata cu migdale si rom

Trufe de ciocolata cu migdale si rom din: oua, ciocolată, zahăr pudră, migdale, rom, cacao, sare.

Ingrediente: 

• 10 gălbenuşuri fierte tari
• 350 g ciocolată rasă
• 200 g zahăr pudră
• 350 g migdale
• 2-3 ceşcuţe de rom
• 25 g cacao
• un praf de sare (foarte puţină)

Mod de preparare:

Dai prin sită gălbenuşurile, le freci cu zahărul şi cu un praf de sare. Pui migdalele opărite, curăţate de coajă şi prăjite, apoi date prin maşina de tocat nuci, ciocolata şi romul.

Amesteci şi iei cu lingura şi dai forma unei trufe. Apoi tăvăleşti fiecare trufă obţinută prin ciocolata rasă.

Trufe de ciocolata cu migdale si rom

Pofta buna!