Trufe de panettone şi nucă de cocos

Trufe de panettone şi nucă de cocos din: pannettone, ciocolata menaj, nuca de cocos, lapte, migdale si coaja de portocala confiata.

Ingrediente:

• 2 felii de panneone simplu (circa 200 g)
• 150 g ciocolată menaj
• 80 g fulgi de nucă de cocos
• 1 pahar lapte
• 2 linguri migdale
• 1 lingură coajă de portocală confiată

Mod de preparare:

Sfărâmă feliile de panettone într-un castron, toarnă lap­tele, lasă-l să se înmoaie 10 minute şi stoarce-l.

Prăjeşte migdalele tăiate felii şi încorporează-le în pa­nettone, împreună cu coaja de portocală confiată.

Formează biluţe din compoziţie, pune-le pe un platou şi lasă-le 20 de minute să se răcească în frigider.

Toacă ciocolata cu cuţitul şi topeşte-o la bain-marie sau în cuptorul cu microunde, amestecând frecvent.

Glazurează biluţele de panettone cu ciocolată, ajutându-te de două fur­culiţe, şi pune-le pe un grilaj.

Pune trufele pe hârtie de copt şi presară-le cu fulgi de nucă de cocos şi lasă-le 10 minute în frigider ca să se întărească.

Trufe de panettone şi nucă de cocos

Pofta buna!