Turta de cartofi

Turta de cartofi 

Ingrediente:

• 500 g cartofi
• 50 g unt
• sare
• piper
• 1 lingură untură

Mod de preparare:

Se coc cartofii la cuptor. Se rup în două, se scobesc, iar miezul se sfărâmă cu furculiţa. Se adaugă sarea, piperul şi untul.

Se încinge într-o tigaie untura, se întind egal cartofii sfărâmaţi, apăsându-i cu lingura, se lasă să se rumenească pe o parte, apoi se întoarce ca o clătită turta formată, lăsând-o să se rumenească şi pe cealaltă parte.

Se taie sferturi şi se serveşte pe lângă legume.

Pofta buna

!