Turte din cartofi cu magiun 

Turte din cartofi cu magiun din: cartofi, faina, drojdie, ulei, zahar, margarina, magiun de prune, nuci.

Ingrediente:

• 800 g cartofi fierţi
• 300 g făină
• 7 g drojdie
• 50 ml ulei
• 1-2 linguri zahăr
• 1 praf de sare
• margarină
• 200 g magiun de prune

Mod de preparare:

Pisezi bine cartofii şi îi amesteci treptat cu făina, zahărul, drojdia dizolvată în puţină apă călduţă şi praful de sare. Adaugi, puţin câte puţin, uleiul. Frămânţi aluatul şi îl dai deoparte, 1 oră.

Il întinzi cu sucitorul într-o foaie nici prea groasă, nici prea subţire, decupezi cercuri de mărime potrivită, pe care le coci, pe ambele părţi, într-o tigaie teflonată.

Le ungi cu margarină si cu magiun de prune.

Pofta buna!