Turte oltenesti
Printeaza
Turte oltenesti
Ingrediente:
- 250 g făină integrală
- 250 g tărâţe de grâu
- sare
- apă cât cuprinde aluatul
Mod de preparare:
Se cerne făina, se frământă cu apă şi sare, apoi coca rezultată se împarte în bucăţi cât pumnul, care se turtesc şi se îngroapă în spuză, unde se lasă până prind coajă.
Când sunt coapte, se scot din spuză şi se scutură bine, ca să cadă arsura.
Turte oltenesti
Pofta buna!