Turtite de dovlecei
PrinteazaTurtite de dovlecei din: oua, ceapa, scortisoara, patrunjel, cumin, sare, piper, ulei, faina.
Ingrediente:
- 3 ouă
- 1 ceapă tocată
- nucşoară măcinată
- scorţişoară măcinată
- 1 legătură pătrunjel tocat
- cumin
- sare
- piper
- ulei de măsline
- 4 linguri făină
Mod de preparare:
Se amestecă miezul de dovlecei cu ouăle, usturoiul, ceapă, nucşoară, pătrunjel verde, scorţişoară, condimente şi se mixează.
La final se adaugă făina, astfel încât să rezulte un aluat de clătite mai gros.
Se ia cu lingura câte o porţie de compoziţie şi se coace în ulei încins, ca o clătită.
Pofta buna!