Usturoi cu unt si patrunjel

Usturoi cu unt si patrunjel din: usturoi, unt, patrunjel.

Ingrediente:

• 10 căţei de usturoi
• unt
• pătrunjel proaspăt, tocat mare

Mod de preparare:

Curăţaţi usturoiul şi tăiaţi-l în patru. Puneţi-l într-un castron Adăugaţi aproximativ 1 litru (4 căni) de apă şi fierbeţi la foc mic până se înmoaie. Scurgeţi şi adăugaţi unt după gust.

Puneţi din nou pe foc ca să se înmoaie, daţi deoparte, încorporaţi pătrunjelul şi întinderi pasta pe o baghetă proaspătă sau pe pâine prăjită.

Se poate servi la ouă, carne, friptură de pasăre, peşte şi orice alt fel de mâncare.

Pofta buna!