Varza murata cu carne si ciuperci din: varza, ceapa, ciuperci, kaizer, carnati, vin, faina, dafin, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg varză murată 2 cepe 1/2 kg carne de porc 250 g kaizer 300 g cârnaţi afumaţi 1/2 cană vin roşu 100 g merişoare (sau 5-6 prune uscate) 1 lingură pastă de tomate (opţional) 1 […]
Varza acra cu ciuperci
PrinteazaVarza acra cu ciuperci din: varza, ceapa, ciuperci, suc de rosii, margarina, piper.
Ingrediente:
- 1 varză acră mică
- 1 ceapă
- 200 g ciuperci
- 1 pahar suc de roşii
- 1 lingură de margarină
- piper
Mod de preparare:
Varza se curăţă, se desărează, se taie subţire. Ceapa se toacă şi se pune într-o cratiţă împreună cu varza şi cu o lingură de margarină, să se înmoaie, pe foc mic.
Ciupercile se spală, se taie felii subţiri, se amestecă cu varza şi se călesc împreună.
Când a scăzut apa lăsată de ciuperci şi de varză, se toarnă sucul de roşii, un pahar cu apă, piper şi se dau la cuptor, la foc mai mic/până, scade apa.
La fel se poate prepara şi cu hribi.
Pofta buna!
poate iti place si:
Varza calita cu ciuperci champignon
Varza calita cu ciuperci champignon din: varza, ciuperci, ceapa, usturoi, morcov, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 varză dulce 300 g ciuperci champignon 1 ceapă mare 2 căţei de usturoi 1 morcov 2 linguri de piure de roşii (roşii pasate) ulei sare piper pătrunjel (pentru decor) Mod de preparare: Taie fideluţă varza. Pune-o într-un castron […]
Tarta cu varza si ciuperci
Tarta cu varza si ciuperci din: faina, unt, oua, sare, varza, ciuperci, smantana, sare, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 200 g unt 5 linguri apă rece un ou un praf sare Pentru umplutură: 1/4 căpătână varză 4 ouă 200 ml smântână 300 g ciuperci sare si piper Mod de preparare: Pentru aluat, […]
Pofta buna!