Varza acra cu masline

 Varza acra cu masline

Ingrediente:

• 1 varză acră (cât doreşti de mare)
• ulei
• 150 g măsline
• 1 linguriţă boia de ardei
• 1 ceapă mare

Mod de preparare:

Toci varza fideluţă. Ceapa o tai mărunt, o căleşti, apoi adaugi varza şi laşi să fiarbă înăbuşit.

Măslinele le opăreşti timp de 10 minute în apă. Când varza a început să se rumenească, adaugi boiaua desfăcută în puţină apă, măslinele şi laşi să scadă bine.

Poftă bună!