Varza de bruxelles la aburi cu aroma de lamaie

Varza de bruxelles la aburi cu aroma de lamaie din: prosciutto, varza de bruxelles, unt, lamaie.

Ingrediente: 

• 4 felii de prosciutto
• 750g varză de bruxelles, capetele tăiate, iar frunzele exterioare îndepărtate
• 50g de unt
• coaja rasă fin de la 1/4 lămâie

Mod de preparare:

Incinge o tigaie mare şi prăjeşte feliile de prosciutto în tranşe, lăsându-le până când devin maronii şi crocante.

Scoate-le din tigaie şi pune-le deoparte.

Fierbe la aburi sau în apă varza de bruxelles, timp de 7-8 minute, până când devine fragedă, apoi scurge-o şi pune-o în tigaie împreună cu untul, coaja rasă de lămâie, sare şi piper.

Tăvăleşte-o prin untul topit, apoi transfer-o într-un bol, rupe feliile crocante de prosciutto în bucăţi şi pune-le peste varza de bruxelles.

Asezonează cu piper negru proaspăt măcinat.

Varza de bruxelles la aburi cu aroma de lamaie

Pofta buna!

poate iti place si:

Pulpe de rata cu varza de Bruxelles

 

Pulpe de rata cu varza de Bruxelles din: pulpe de rata, varza de Bruxelles, morcov, ceapa, rosii, marar, rozmarin, usturoi, vin, sare, piper. Ingrediente: 2 pulpe de raţă 500 g varză de Bruxelles 1 morcov 1 ceapă 2 roşii mărar rozmarin usturoi 100 ml vin alb sare piper   Mod de preparare: Pulpele de raţă […]

Gaina cu varza de Bruxelles

 

Gaina cu varza de Bruxelles din: gaina, hrean, morcovi, telina, ceapa, varza, cartofi, costita, otet, unt, faina, zahar, sare. Ingrediente: 1 găină de 1,5 kg sare 50 g hrean ras 200 g morcovi 2 ţeline mijlocii 1 ceapă 1 kg varză de Bruxelles 300 g cartofi 100 g costiţă afumată 1 lin­gură cu oţet 100 g […]

Varza de bruxelles aromata la cuptor

Varza de Bruxelles cu cascaval

Pofta buna!