Varză de Bruxelles cu bacon

O reteta de varza de bruxelles cu bacon din: varza de bruxelles, ceapa, usturoi, bacon, ulei, boabe de mustar, seminte de pin, sare si piper.

Ingrediente:

• 600 g varză de Bruxelles
• 1 ceapă
• 3 căţei de usturoi
• 150 g bacon slab
• 3 linguri ulei
• 1 linguriţă boabe muştar
• 150 g seminţe de pin
• sare
• piper măcinat

Mod de preparare:

Cureţi verzele, le speli şi le fierbi circa 40 de minute, în apă cu sare. Treci apoi verzele printr-un jet de apă rece, le laşi să se scurgă şi le tai în două sau le laşi întregi pen­tru că au un aspect mai frumos. Cureţi ceapa şi usturoiul şi le toci mărunt.

Căleşti verzele împreună cu baconul. Adaugi boabele de muştar şi le laşi să se rumeneas­că circa 8-10 minute, amestecând din când în când.

Adaugi ustu­roiul, ceapa şi seminţele de pin, puţină apă şi fierbi totul 5 minute. Potriveşti gustul de sare şi de pi­per şi serveşti mâncarea caldă.

Varză de Bruxelles cu bacon

Pofta buna!