Varza calita cu carne

Varza calita cu carne din: varza, ceapa, muschiulet de porc, rosii, usturoi, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 1 varză mică
• 1 ceapă
• 300 g muşchiuleţ de porc
• 2 roşii
• 1 căţel de usturoi
• sare
• mix de piper
• ulei

Mod de preparare:

Toacă mărunt roşiile, fără să îndepărtezi coaja. Taie varza grosier. Pune varza într-un recipient încăpător. Freacă varza cu sare şi piper. Căleşte ceapa cu usturoiul, adaugă varza şi acoperă. După câteva minute, pune roşiile tocate.

Intre timp, taie carnea bucăţi şi rumeneşte-o. Când varza a scăzut, adaugă carnea şi mai lasă pe foc câteva minute.

La servire, presară mix de piper din abundenţă.

Pofta buna!