Varza calita picanta din: varza, morcovi, ceapa, ulei, piper. Ingrediente: o varză acră 2 morcovi o ceapă 2 linguri ulei boabe de piper Mod de preparare: Ceapa şi morcovii curăţate şi date pe răzătoarea se pun la călit. Când s-a înmuiat ceapa se pune varza tăiată fideluţă. Se adaugă piperul şi se acoperă cu capac. […]
Varza calita cu mere
PrinteazaVarza calita cu mere din: varză dulce, ceapa, mere, smantana, ulei, pasta de rosii, maghiran, patrunjel, sare, piper.
Ingrediente:
- 1 varză dulce mare
- 2 cepe
- 4 mere
- 100 g smântână
- 50 ml ulei
- 1 linguriţă pastă de roşii
- 1 linguriţă maghiran
- 1 legătură de pătrunjel
- sare şi piper
Mod de preparare:
Varza o cureţi de foile pătate, o tai fideluţă, o freci cu puţină sare şi, după o jumătate de oră, o storci bine ele zeamă.
Toci ceapa, cureţi merele de coajă şi de cotor, apoi le căleşti în ulei.
Când ceapa devine sticloasă, adaugi varzâ si o cană cu apă, în care a fost dizolvată în prealabil pasta de roşii.
După ce varza s-a înmuiat, pui maghiranul şi condimentezi cu sare şi piper.
Serviti mâncarea cu smântână şi pătrunjel tocat fin şi presărat deasupra.
Pofta buna!
poate iti place si:
Varza calita cu ciuperci champignon
Varza calita cu ciuperci champignon din: varza, ciuperci, ceapa, usturoi, morcov, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 varză dulce 300 g ciuperci champignon 1 ceapă mare 2 căţei de usturoi 1 morcov 2 linguri de piure de roşii (roşii pasate) ulei sare piper pătrunjel (pentru decor) Mod de preparare: Taie fideluţă varza. Pune-o într-un castron […]
Pofta buna!