Ardei umpluti cu varza (alba sau rosie) din: ardei gras, varza, saramura. Ingrediente: 7 kg ardei gras 6 kg varza 4 l saramura Mod de preparare: Se aleg ardei grasi, sanatosi, mai mari si nevatamati, se scot cotoarele, se curata bine de seminte si se spala. Se lasa la scurs pe un […]
Varza cu cartofi natur
PrinteazaVarza cu cartofi natur din: varza, cartofi, usturoi, ulei, marar, sare, piper.
Ingrediente:
- 500 g varză murată
- 50 g ulei
- sare
- piper
- 1 foaie dafin
- 4 cartofi mai măricei
- 1 căţel usturoi
- mărar pentru decor
Mod de preparare:
Varza cu cartofi natur: Varza se toacă mărunt, se spală şi se stoarce bine. Cartofii se curăţă, se spală, se taie în două, apoi se pun la fiert cu un căţel de usturoi, puţină sare şi 2 linguri de ulei.
Varza se pune cu restul uleiului la călit, se potriveşte de piper, se pune foaia de dafin şi, din când în când, se mai pun câte o lingură-două de apă. La final, lăsăm ca apa sa se evapore bine şi varza să se călească bine.
Se aranjează pe platou cu cartofii natur.
Pofta buna!
Frigarui de pui pe salata verde
Frigarui de pui pe salata verde din: file de piept de pui, sare, piper, ceapa, mustar, otet de vin, ulei, salata verde, ridichi. Ingredinte: 300 g file de piept de pui sare piper o ceapa o lingura mustar 2 linguri otet de vin 6 linguri ulei o salata verde 150 g ridichi Mod […]