Varza cu costita afumata la cuptor

Printeaza

Varza cu costita afumata la cuptor din: varza, unt, costita, pesmet, sare, dafin, smantana.

 

Ingrediente:

  • 1 varză mare
  • 2 linguri cu unt
  • 300 g costiţă afumată
  • 2 linguri cu pesmet
  • sare
  • foi de dafin
  • 1 cană cu smântână

 

Mod de preparare:

Varza cu costita afumata la cuptor: Curăţaţi varza, spălaţi-o, tăiaţi-o în patru şi desfaceţi-o foaie cu foaie. Clocotiţi frunzele de varză în apă cu sare, scurgeţi-le şi scoateţi partea tare.

Foile astfel pregătite puneţi-le într-o cratiţă unsă cu unt, în straturi, care sa ajungă la 2-3 cm.

Peste varză puneţi felii de costiţă şi puţină smântână şi pesmet, săraţi, condimentaţi cu foi de dafin, aşezaţi alte straturi de foi de varză opărite, puneţi peste ele restul de costiţă, smântână şi pesmet, acoperiţi cu apă caldă şi aşezaţi cratiţa în cuptorul fierbinte pentru 40 min.

Serviţi tăiată felii, acoperită cu sos de roşii îndulcit, alături de pâine proaspătă şi vin roşu.

 

Pofta buna!

 

 

Smoothie de Cireșe și Iaurt

Smoothie de Cireșe și Iaurt – o băutură sănătoasă și delicioasă, perfectă pentru un mic dejun rapid sau o gustare revigorantă în timpul zilei. Această rețetă combină dulceața naturală a cireșelor cu cremozitatea iaurtului, rezultând un smoothie bogat în vitamine, minerale și proteine. Este o modalitate excelentă de a te bucura de beneficiile cireșelor, având […]

Friptură de Porc la Grătar cu Sos de Mere

Friptură de Porc la Grătar cu Sos de Mere – Carnea fragedă și suculentă de porc se îmbină perfect cu prospețimea și dulceața merelor, rezultând un preparat care satisface toate gusturile. Timp de pregătire: 20 minute Timp de marinare: 20 minute Timp de gătire: 30-35 minute Timp total: 1 oră 15 minute Ingrediente: Pentru 4 […]

 

 

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.