Varza acra cu carnati de casa din: varza, carnati, ceapa, ulei, vin, morcov, piper. Ingrediente: 4 cârnati afumaţi o ceapă un morcov 80 varză acră 2 linguri ulei 250 ml vin alb soc dafin o linguriţă boabe de piper negru Mod de preparare: Cârnaţii se feliază şi se călesc în ulei, după care se […]
Varză creată cu carnaţi afumaţi
PrinteazaVarză creată cu carnaţi afumaţi din: varza, carnati afumati, faina, sare, costita, rosii, oua, grasime, vin, cimbru.
Ingrediente:
- 1,200 kg varză
- 600 g carnaţi afumaţi
- 1/2 lingură făină
- sare
- 120 g costiţă afumată
- 500 g roşii
- 2 ouă
- 100 g grăsime
- 1/2 pahar vin
- cimbru
Mod de preparare:
Foile de varză se opăresc şi se aşază pe o tavă. Se face un aluat mai subţire din făină, ou, 1 lingură grăsime şi o lingură apă. Aluatul se întinde pe planşetă şi se pun foile de varză.
Se aşază apoi carnaţii, feliile de costiţă şi ceapa tocată, se învelesc în aluat şi se dă prin grăsime.
Se dă apoi la cuptor circa 10 minute, pînă ce aluatul s-a prins, apoi se pune supa, vinul, roşiile curăţate şi tăiate, cimbru şi puţină sare.
Se dă din nou la cuptor circa 35 minute.
Varză creată cu carnaţi afumaţi
Varza acra cu carnati de casa
Varza cu carnati si carne
Varza cu carnati si carne din: varza, ceapa, sunca, piept de porc, carnati, crenvursti, cartofi, bere, untura. Ingrediente: 2 kg varză murată 3 cepe 400 g şuncă afumată 500 g piept de porc 8 cârnaţi 10 crenvurşti 1,5 kg cartofi 500 ml bere 500 ml apă 2 linguri untură Mod de preparare: Ceapa tăiată peştişori se […]
Mancarica de varza cu carnati
Mancarica de varza cu carnati din: varza, cartofi, carnati, ceapa, ulei, bulion, chifle, sare, piper. Ingrediente: 4 chifle mari 1/2 varză 4 cartofi 2 cârnaţi afumaţi o ceapă 2 linguri ulei 2 linguri bulion sare piper rozmarin Mod de preparare: In ulei se pun rondele de cârnaţi şi ceapa tăiată peştişori la rumenit. Se scot […]
Pofta buna!
Reteta asta e “varza”… unde e supa la “Ingrediente”?!?