Varza cu carnati polonezi si cimbru

Varza cu carnati polonezi si cimbru din: varză, cârnaţi polonezi, morcov, ceapă, ulei, cimbru, foaie de dafin, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 varză
• 2 cârnaţi polonezi
• 1 morcov
• 1 ceapă
• 70 ml ulei
• 1 linguriţă de cimbru
• 1 foaie de dafin
• sare
• piper

Mod de preparare:

Tojcă mărunt ceapa şi căleşte-o până se înmoaie. Adaugă cârnaţii tăiaţi în bucăţi mari, apoi morcovul ras şi condimentează.

Separat, taie varza fideluţă şi freac-o bine cu sare şi cimbru. Las-o cinci minute ca să se întrepătrundă aromele, apoi pune-o peste cârnaţi.

Aruncă în oală foaia de dafin. Amestecă şi toarnă 100 ml de apă. Acoperă şi lasă pe foc până când scade, ames­tecând din când în când.

Varza cu carnati polonezi si cimbru

Pofta buna!