Supă Cremă de Midii și Cartofi din: midii, cartofi, ceapa, usturoi, supa de legume, smantana, vin alb sec, unt, sare, piper, patrunjel. Descoperă rafinamentul și confortul într-o singură rețetă cu supa cremă de midii și cartofi, un fel de mâncare care îmbină prospețimea midiilor cu textura catifelată a cartofilor. Această supă cremoasă este un tribut […]
Varza murata cu carne de porc
PrinteazaVarza murata cu carne de porc din: carne de porc, varza murata, ulei, cimbru, piper.
Ingrediente:
- 500 g carne de porc
- 1 varză murată
- 2 linguri ulei sau untură de porc
- 1 linguriţă cimbru uscat
- piper proaspăt râşnit
Mod de preparare:
Varza murata cu carne de porc: Porţionezi carnea, o prăjeşti în puţin ulei sau untură de porc la foc iute, până începe să-şi schimbe culoarea.
Dai focul mai mic, condimentezi cu piper după gust, acoperi vasul cu un capac şi laşi să fiarbă înăbuşit în zeama lăsată de carne.
Mai adaugi din când în când câte puţină apă caldă, până când carnea este bine pătrunsă. Intre timp, scurgi varza de zeamă, o tai fîdeluţă şi o adaugi peste carne.
Le căleşti împreună, amestecând mereu să nu se prindă. Pui cimbrul uscat şi piperul şi fierbi înăbuşit încă 35 de minute.
Mai amesteci din când în când. Serveşti preparatul cald.
Pofta buna!
Ceai de Coada-Calului cu Flori de Tei
Ceai de Coada-Calului cu Flori de Tei din: coada calului, flori de tei, apa. În agitația vieții cotidiene, găsirea unui moment de liniște și relaxare devine esențială pentru sănătatea noastră mentală și fizică. Ceaiul de coada-calului cu flori de tei reprezintă nu doar o băutură caldă și reconfortantă, ci și un aliat de încredere în […]
Imi place reteta de varza murata cu carne de porc!