Varza murata cu ceafa de porc

Printeaza

Varza murata cu ceafa de porc din: varza murata, ceafa de porc afumata, masline, ulei, rozmarin, cimbru, sare, piper.

Ingrediente:Varza_murata_cu_ceafa_de_porc

  • 1 varza murata
  • 300 g ceafa de porc afumata
  • 100 g masline
  • 4 linguri ulei
  • rozmarin si cimbru uscat
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Tai varza fideluţă, o speli în mai multe ape pentru a se desăra, apoi o scurgi de apă şi o căleşti în uleiul bine încins, amestecând permanent până începe să se rumenească uşor.

Separat, tai ceafa de porc felii subţiri, cu care tapetezi fundul unei forme termorezistente.

Deasupra adaugi varza călită, măslinele fără sâmburi, presari condimente după gust, acoperi cu un capac şi introduci în cuptorul bine încins, pentru aproximativ 20 de minute.

O serveşti caldă, cu mămăliguţă.

Varza murata cu ceafa de porc

Varza_murata_cu_ceafa_de_porc

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.