Varza murata cu carne

Varza murata cu carne din: varza, carne de porc, ceapa, morcovi, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 1,5 kg varză murata
• 800 g carne de porc
• o ceapa
• 2 morcovi
• 4 foi dafin
• 5 linguri ulei
• 10 boabe piper
• un praf sare

Mod de preparare:

Se taie carnea cuburi, după gust, si se pun să se călească în 2 linguri de ulei. Separat, se călesc ceapa tocată şi morcovii daţi pe râzătoare, apoi se adaugă varza călită.

Intr-o cratiţă de cuptor se pun pe fund carnea, apoi ceapa, morcovii şi varza. Se toarnă circa 100 ml apă, se pun foile de dafin, sare şi boabele de piper şi se lasă la cuptor pentru 45 de minute.

Pofta buna!