Varză roşie cu vin

Varză roşie cu vin

Ingrediente:

• 1 varză roşie
• 3 linguri ulei
• 250 ml vin alb
• 1 lingură zahăr tos
• 1 lingură margarină
• 1 linguriţă zeamă de lămâie
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cureţi varza, o speli şi o tai mărunt. încingi uleiul într-o cratiţă şi adaugi varza, zahărul, sare şi piper după gust. O căleşti bine, apoi tomi puţină apă şi tot vinul, amesteci şi laşi să fiar­bă până se înmoaie varza.

La sfârşit adaugi marga­rina topită amestecată cu zeamă de lămâie şi dai cratiţa deoparte. E foarte bună caldă, ca atare sau ca garnitură la mâncăruri de cartofi sau cu tăieţei.

Poftă bună!