Varza rosie cu mere si vin

Varza rosie cu mere si vin din: unt, ceapa rosie, varza rosie, mere acre, zahar, otet de vin rosu si porto.

Ingrediente:

• 25 g unt
• 1 ceapa rosie, taiata julien
• 1 varza rosie, tocata
• 2 mere acre, taiate in doua, curatate de samburi
• 50 g zahar
• 3 linguri otet de vin rosu
• 100 ml porto (sau visinata)

Mod de preparare:

Varza rosie cu mere si vin: Topeste untul si adauga varza, ceapa si merele, amesteca pentru a se unge uniform. Adauga zaharul, otetul si porto.

Acopera vasul si fierbe la foc mic 1-1/2 ore, amestecand din cand in cand.

Pofta buna!