Varza cu soia si nuci

Varza cu soia si nuci

Ingrediente:

• 1 varză murată
• 200 g soia granule
• 1 cană nuci
• 2 cepe
• 1 gogoşar sau ardei
• 4-5 linguri bulion
• 300 g orez
• ulei
• condiment tip

Mod de preparare:

Varza cu soia si nuci: Tai fideluţă o varză murată, o storci şi o căleşti în ulei cu 2 cepe tocate, gogoşarul sau ardeiul tăiat mărunt.

Orezul îl fierbi cu 4 căni de apă, puţine condimente şi 2- 3 linguri ulei, timp de 25 de minute, apoi îl dai deoparte.

Intre timp, pui la fiert în apă cu condimente, soia şi după 20 de minute o scurgi bine şi o amesteci cu nucile măcinate.

Intr-o tavă de friptură unsă cu ulei pui un strat de varză călită, un strat de orez, apoi un strat de soia. Repeţi straturile şi termini cu un rând de varză. O stropeşti cu bulion si o dai la cuptor.

Poftă bună!