Chiftele din varza si cartofi din: varza, cartofi, faina, usturoi, sare, piper, ulei si marar. Ingrediente: 1 varza mica 2 cartofi 4 linguri de faina usturoi sare piper ulei o legatura de marar Mod de preparare: Tocam varza marunt, o frecam cu sare si o lasam cateva minute in apa fiarta. Cartofii ii dam […]
Varza umpluta cu cartofi
PrinteazaVarza umpluta cu cartofi din: cartofi, varza, ceapa rosie, usturoi, oua, ulei, chimen, smantana si condimente.
Ingrediente:
- 800 g cartofi
- 500 g varza
- 1 ceapa rosie
- 1 catel usturoi
- 2 oua
- 3 linguri ulei
- 1 lingurita chimen macinat
- 200 ml smantana
- 3 lingurite de condimente
Mod de preparare:
Cureţi cartofii, îi tai cuburi şi îi fierbi în apă cu 1 linguriţă de condimente, apoi îi strecori şi îi zdrobeşti.
Desfaci varza, fierbi frunzele timp de 4-5 minute în apă cu 1 linguriţă de condimente, apoi le laşi la scurs.
In 1 1/2 lingură de ulei prăjeşti ceapa tocată. Pui şi usturoiul pisat. Ceapa prăjită o încorporezi în cartofii zdrobiţi împreună cu ouăle fierte şi tăiate mărunt.
Condimentezi cu 1 linguriţă de condimente, piper şi chimen măcinat. Umpli foile cu compoziţia de cartofi.
Ungi cu ulei o cratiţă şi aşezi varza umplută. Torni 100 ml de apă şi smântână şi dai cratiţa la foc mic la cuptor.
Varza umpluta cu cartofi
Pofta buna!
poate iti place si:
Tocanita de varza si cartofi
Tocanita de varza si cartofi din: varza, cartofi, carnati, ceapa, ulei, bulion, chifle, sare, piper. Ingrediente: 4 chifle mari, cu coaja groasă 1/2 varză nouă 4 cartofi 2 cârnaţi de casă afumaţi o ceapă 2 linguri ulei 2 linguri bulion sare piper rozmarin Mod de preparare: In ulei se pun rondele de cârnaţi şi […]
Pofta buna!