Vinegretă de carne

Vinegretă de carne

Ingrediente:

• 500 g carne fiarta sau friptă
• aceleasi cantitati ca la vinegretă de peste

Mod de preparare:

Putem prepara vinegretă din carne fiartă sau friptă de vacă, viţel, berbec, porc, pasăre şi vînat. Putem folosi carne rămasă din ajun.

Procedăm în acelaşi fel ca la vinegretă de peşte. Pe lîngă zarza­vat, putem garnisi şi cu produse marina­te, iar drept garnitură punem bucăţi de aspic.

Poftă bună!