Salata cu dovlecei si vinete din: dovlecei, vanata, usturoi, smantana, maioneza, sare. Ingrediente: 4 dovlecei 1 vânâtă mică 4-5 căţei de usturoi 100 g smântână câteva linguri cu maioneză sare Mod de preparare: Coace vânătă, curăţ-o, las-o să se scurgă, după care toac-o uşor. Separat, curăţă dovleceii, taie-i cubuleţe şi opăreşte-i în apă cu […]
Vinete şi dovlecei cu iaurt şi mentă
PrinteazaVinete şi dovlecei cu iaurt şi mentă din: vinete, dovlecei, ulei de masline, iaurt, frunze de menta, zeama de lamaie, castravete, usturoi, sare, piper.
Ingrediente:
- 2 vinete
- 2 dovlecei nu prea grosi (sa nu fie samburosi)
- 1/2 cana ulei de masline
- 1 cana iaurt simplu
- 1/2 cana frunze proaspete de menta
- 1 lamaie (zeama)
- 1/3-1/2 castarvete lung de sera, taiat bucatele
- 2 catei de usturoi
- sare si piper, dupa gust
Mod de preparare:
Vinete şi dovlecei cu iaurt şi mentă: Tăiaţi dovleceii şi vinetele în rondele sau felii de 1-1,5 cm grosime. Ungeţi-le cu ulei de măsline şi frigeţi-le pe grătar.
Puneţi restul ingredientelor în blender şi procesaţi până se amestecă bine.
Potriviţi de sare şi piper, serviţi alături de legumele fripte.
Ghiveci de vinete si dovlecei din: vinete, dovlecei, rosii, ceapa, ardei, morcov, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 4 dovlecei 5-6 roşii 2 cepe 1 ardei gras roşu 1 morcov 2 căţei de usturoi 2 linguri ulei 1 legătură pătrunjel sare şi piper Mod de preparare: Vinetele se curăţă de coajă, se taie cuburi, […]
Vinete si dovlecei umpluti din: vinete, dovlecei, ceapa, usturoi, patrunjel, rosii, ardei, ulei, zahar, sare, piper, menta. Ingrediente: 4 vinete 4 dovlecei 5 cepe 7 căţei usturoi l legătură pătrunjel verde 3 roşii 4 ardei capia 1 pahar ulei de măsline 2 linguriţe zahăr sare piper mentă verde Mod de preparare: Se taie cotoarele vinetelor […]
Pofta buna!