O reteta de vinete pane cu garnitura de morcovi din: ceapa, morcov, ulei, usturoi, faina, pasta de tomate, sare, piper, patrunjel verde, vinete, oua, pesmet, boia iute, rosie si cascaval. Ingrediente: ceapă albă 1 morcov mare 3-4 linguri ulei 2-3 căţei de usturoi 1 lingură făină 2-3 linguri pastă de tomate sare piper pătrunjel […]
Vinete pane cu mujdei
PrinteazaVinete pane cu mujdei din: vinete, ulei, faina, oua, sare, mujdei de usturoi.
Ingrediente:
- 5-6 vinete
- 2 linguri ulei
- 2 linguri făină
- 1 -2 ouă
- sare
- mujdei de usturoi
Mod de preparare:
Vinetele se spală şi se taie rondele subţiri (4-5 mm). Unii le curăţă şi de coajă.
Noi suntem de părere că sunt mai bune cu coajă, aşa că nu recomandăm curăţarea ei. Rondelele se trec prin făină, ou bătut, făină, şi apoi se prăjesc în ulei fierbinte.
Se rumenesc pe ambele părţi, apoi se scot şi se aşază pe un platou.
Se presară cu sare, când sunt încă fierbinţi, abia scoase din ulei.
Se servesc calde sau reci, cu mujdei de usturoi.
Pofta buna!
poate iti place si:
Reteta zilei: Vinete pane cu garnitură de morcovi
Vinete pane cu mujdei de usturoi
Vinete pane cu mujdei de usturoi Ingrediente: 3 vinete 100 g pesmet 2 ouă 3 linguri făină 2-3 linguri ulei sare Mod de preparare: Se taie vinetele de-a lungul, în felii groase de 1 cm sau rondele, în funcţie de plăcerea fiecăruia. Se presară cu sare şi se lasă 20 de minute să se […]
Pofta buna!