Vinete umplute cu carne si legume din: vinete, morcovi, ceapa, radacina de patrunjel, carne, ulei, ou, rosii, rozmarin, sare, piper.
Ingrediente:
pentru cuptor:
Mod de preparare:
Vinetele se pun în apă clocotită cu sare pentru 5 minute. Se scurg apoi, se golesc de miez, care se toacă si se pune în tava de cuptor.
Morcovii, ceapa si rădăcina de pătrunjel se călesc în ulei si apoi se adaugă carnea.
Se potriveşte gustul de sare şi piper si se ia de pe foc. Se lasă să se răcorească şi se pune oul, după care se amestecă.
Se umplu vinetele cu amestecul de carne şi legume si se pun în tavă.
Se adaugă roşiile si rozmarinul, restul de ulei, puţină apă si se dă la cuptor.
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata de vinete cu rosii din: vinete, dovlecel, lapte, sare, ulei, rosii, ceapa. Ingrediente: 4-6 vinete mijloci 1 dovlecel 1 lingură cu lapte praf sare 1 ceaşcă mare cu ulei 2 roşii pentru decor 1 ceapă tocată Mod de preparare: Coaceţi vinetele, când s-au înmuiat lăsaţi-le câteva minute să se răcorească, curăţaţi-le cu mâna […]
Vinete cu sos de rosii si usturoi din: vinete, rosii, usturoi, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg vinete mai mici (5-6 bucăţi) 1 kg roşii 1 căpăţână usturoi 2 linguri ulei sare Mod de preparare: Vinetele se coc ca pentru salată. După ce s-au copt nu se toacă, însă se lasă pe un fund […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.