Mierea de Salcâm: Beneficii, Rețete și Sfaturi de Utilizare– Ghidul Complet. Mierea de salcâm, cu nuanțele sale de culoare deschisă și gustul său subtil și dulce, este o adevărată delicatesă în lumea apicolă. Mierea de salcâm este obținută din nectarul florilor de salcâm (Robinia pseudoacacia). Această plantă, originară din America de Nord, s-a răspândit în […]
Vinete umplute cu dovleac si branza
PrinteazaVinete umplute cu dovleac si branza din: vanata, ceapa, usturoi, dovleac, telina,rosie, ardei gras, branza sarata, busuioc, ulei de masline.
Ingrediente:
- 1 vânătă
- 1/2 ceapă tocată
- 2 căţei de usturoi, tocaţi mărunt
- 100g de dovleac, tăiat cubuleţe
- 1/2 tulpină de ţelină, tocată
- 1 roşie, tocată cuburi
- 1 ardei gras, tocat cuburi
- 200g de brânză sărată, fărâmiţată
- câteva frunze de busuioc, tocate, plus frunze întregi pentru ornat
- ulei de masline, pentru uns legumele
Mod de preparare:
Taie vânătă în jumătăţi pe lungime. Curăţă-i miezul, păstrând o crustă de aproximativ 3cm. Toacă miezul şi lasă-l deoparte.
Preîncălzeşte cuptorul la 200°C. Pune dovleacul, ardeiul şi roşia într-o tavă, stropeşte-le cu ulei şi amestecă-le bine. Pune şi crustele de vinete printre legume. Coace-le 30-40 de minute, apoi lasă-le deoparte.
Intr-o tigaie mare nonaderentă, încinge puţin ulei şi căleşte ceapa şi usturoiul până se înmoaie. Adaugă legumele tocate, amestecă-le câteva minute în tigaie, apoi umple vinetele cu ele.
Presară brânza deasupra şi mai dă vinetele la cuptor 10 minute, până când toppingul se rumeneşte.
Vinete umplute cu dovleac si branza
Pofta buna!
Supă de Varză Roșie – O Delicioasă Alegere pentru Iarnă
Supă de Varză Roșie – O Delicioasă Alegere pentru Iarnă din: varza rosie, cartofi, ceapa, morcovi, usturoi, supa, ulei de masline, chimen, sare, piper. Supa de varză roșie este o rețetă tradițională și sănătoasă, adorată de multe culturi din întreaga lume. Acest fel de mâncare savuros și hrănitor este potrivit pentru zilele reci de iarnă, […]