Vinete umplute cu sos de rosii si cascaval din: vinete rotunde, morcov, roşii cherry, caşcaval ras, usturoi, ardei galben, busuioc proaspăt, ulei de masline, sare.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Speli vinetele, le ştergi cu un prosop absorbant, le tai în două părţi egale şi le scobeşti miezul.
Morcovul şi ardeiul îi cureţi, îi speli şi îi tai felii mici.
Roşiile le speli şi le tai mărunt. 500 g roşii cherry le pasezi într-un blender, împreună cu puţin ulei de măsline, busuioc proaspăt, usturoi, un praf sare şi piper.
Intr-o tigaie încingi puţin ulei de măsline, adaugi legumele şi le căleşti pentru 2-3 minute. Condimentezi cu sare şi piper.
Umpli fiecare vânătă cu legume, razi puţin caşcaval deasupra, adaugi sosul de roşii cherry şi le dai la cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 30-35.de minute.
Când sunt gata, le serveşti calde, cu sosul de roşii aromat.
Pofta buna!
poate iti place si:
Vinete umplute cu orez si branza din: vinete, orez, rosii uscate in ulei, masline, branza, ulei de masline, busuioc, dressing de iaurt si menta. Ingrediente: 4 vinete 225 g orez cu bobul lung 75 g roșii uscate in ulei 50 g masline negre 60 g brânză 30 ml ulei de masline 1 lingura de busuioc […]
Vinete umplute cu masline din: vinete, rosii, ardei, patrunjel, masline, ulei. Ingrediente: 4 vinete 4 roşii foarte coapte 2 ardei graşi o legătură pătrunjel 100 g măsline feliate puţin ulei Mod de preparare: Vinetele se taie în două pe lung fără a separa jumătăţile şi cu o linguriţă se scoate miezul. Se taie mărunt […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.